Ugnsgratinerad korvstroganoff

4 portioner
1 falukorvsring (800g, jag använde scans)
1 liten purjolök
1 burk krossade tomater
5 dl grädde
150-200g riven ost

Gör såhär:
Sätt ugnen på 200C
Skär korven i lagom stora bitar och lägg i en ugnsfastform
Skiva upp purjolöken och ha i den i formen tillsammans med grädden och de krossade tomaterna
Salta, peppra och rör ihop blandningen
Låt stå i ugnen ca 15-30 minuter (det ska bubbla)
Ta ut och häll på ost, ställ in i ugnen tills osten är gyllene ca 15-20 minuter