LCHF-Veckomeny

Hej på er! 
Jag har experimenterat i en vecka genom att väga/mäta min mat.
Mina måltider har varit relativt strikta. Jag äter inte frukost av den enkla anledningen att jag sällan är hungrig innan 12.
Jag använde mig av kostbevakningen för att räkna ut energiprocenten för varje dag.
 
Måndag:
Lunch: 140 g bacon, 1 burk hela champinjoner (ca 170 g), 1 liten gul lök, 2 salladsblad, 4 romanticatomater
 
 
Middag:
170 g sidfläsk, 1/2 gul lök, 1,5 dl grädde
Skär löken i lagom stora bitar. Stek i smör tills löken är mjuk. Slå på grädde och låt sjuda tills grädden tjocknar. Salta och peppra.
 
Energiprocent:
15% Protein
80% Fett
5% Kolhydrater
 
Tisdag
Lunch: 3 ägg, 1/2 tomat, 80 g riven gräddost, 140g champinjoner, 2 salladsblad, 4 romanticatomater, 50g smör 
 
Middag: 140g bacon, 150 g smörstekta vaxbönor
 
Energiprocent:
14% Protein
83% Fett
3% Kolhydrater
 
Onsdag
Lunch: 3 ägg, 75 g smör, 2 salladsblad, 4 körsbärstomater, 6 skivor gurka
 
Middag: 200g falukorv, stektk i smör, 200g brysselkål stekt i smör, serverades med 75 g smör
 
Energiprocent:
11% Protein
84% Fett
5% Kolhydrater
 
Torsdag
 
Lunch: 180g paprika, 200g gräddstuvad köttfärssås, 30g ost, 4 körsbärstomater, 2 salladsblad, gurka
 
Middag: 150g sidfläsk i bit, 1,25dl grädde, 50 g champinjoner
 
Energiprocent (missnöjd med dagens fördelning)
25% Protein
68% Fett
7% Kolhydrater
 
Fredag
Lunch: 140g Bacon, 150g Broccoli, 70g smör
 
Middag: Korvstroganoff med grönsaker
 
Energiprocent:
9% Protein
87% Fett
4% Kolhydrater
 
Lördag
Lunch: 4st mortadellapizzor (använde mortadella som pizzabotten)
  
Middag: 140g bacon, 70 g lök, 3 dl grädde, riven zucchini
 
 
Energiprocent
20% Protein
73% Fett
7% Kolhydrater
 
Söndag
Lunch: 4 ägg mosade i ca 70g smör
 
Middag: 100g falukorv, 50g lök, 2,5dl grädde, 100g riven Smörstekt zucchini
 
Energiprocent
9% Protein
87% Fett
4% Kolhydrater
#1 - - Anonym:

Hur mycket går du ned per/v ?

Svar: Under min viktminskningsperiod gick jag ner ca 0,9kg/vecka. Nu har jag haft en period där jag ätit både för mycket och för lite. Jag åt för mycket protein och för lite fett, vilket resulterade i en viktökning för mig. Jag har dessutom ätit alldeles för mycket LCHF-bakverk. Förra måndagen stod vågen på 73,8kg och i måndags stod den på 70,5 kg. Jag har alltså samlat på mig en otrolig mängd vätska när jag ätit fel och valde därför att börja "logga" min mat. Jag kommer förmodligen inte gå ner någonting på ett tag nu eftersom jag rasade i vikt första veckan :-) Men det får ta den tid det tar. Jag har inte bråttom men vill gärna ner till 65 kg igen :-)
AnnasLCHF

#2 - - Jan Sjöberg:

Hej.
Det är intressanta recept du har här ovan. Jag kommer nu att följa dina recept och dig på din väg mot hälsa och Din vikt.
/Janne

Svar: Kul att du tycker det ser gott ut :-) Tack!
AnnasLCHF

#3 - - Alexandra Park:

Såg gott ut!!!

Svar: Tack :-)
AnnasLCHF

#4 - - Elinor:

Hej!

Tänkte höra om du räknar kalorier också? I så fall hur mycket per dag? Jag räknar eftersom jag gärna överäter...men jag är en frukostmänniska...så jag tänkte om man följer dina recept....om det finns plats för iaf två ägg till frukost om jag äter max 1500 kcal per dag!?

Tack för inspiration :)
//Elinor

Svar: Hej!
Nej jag räknar inte kalorier. Jag håller enbart koll på proteiner och kolhydrater :-) Jag knappade in gårdagens matintag och upptäckte att jag låg på 2191kalorier. När du äter LCHF är kalorier ointressant och du behöver inte bry dig om dem alls. På 3 veckor (2veckor och 5 dagar) har jag gått ner 4,2 kg med konstant kaloriöverskott (allt jag ätit hittar du här på bloggen). Mina måltider är uträknade för den som har 65 kg som målvikt. Om du vill väga det men samtidigt äta frukost (jag är sällan/aldrig hungrig innan 12) får du se över proteinintaget till lunch/middag bara :-) är du osäker kan du alltid använda dig av www.kostbevakningen.se. Knappa in vad du ätit/tänkt äta och se till att proteinet landar på 1g /önskad målvikt (65kg=max 65g protein/dag) :-) Lycka till!
AnnasLCHF