LCHF-meny

Va roligt att så många av er ville se min lilla matlista! 
Jag äter inte frukost av den enkla anledningen att jag sällan/aldrig är hungrig innan lunch.
Observera att jag enbart tagit hänsyn till mig och vad jag gillar att äta när jag gjorde denna lista.
 
Måndag
Lunch: 3 kokta ägg mosade i ca 70g Bregott
Middag: LCHF-plättar, 4 ägg och 2 dl grädde
 
Tisdag
Lunch:  Ugnsomelett. 2 ägg, 50g gräddost, 50g bregott
Middag: Pizzaomelett
 
Onsdag
Lunch: 140g bacon, 150g broccoli/blomkål/haricot verts, 70g bregott
Middag:  1/2 Broccolipaj
 
Torsdag
Lunch: 1/2 Broccolipaj, 50g bregott
Middag: 140g bacon, 1 ägg
 
Fredag
Lunch: Ugnsfalukorv. 150g falukorv, 50g gräddost, tomat efter smak
Middag: 150g fläskkarre, sallad, champinjonsås
 
Lördag
Lunch/Middag:  Fajitas. 150g fläskfärs, guacamole, gräddost, sallad
(Snacks):  90g Pekannötter med Bregott
 
Söndag
Brunch hos mamma: Ägg, bacon, ost
Eventuell middag: Korvstroganoff, 150g falukorv, 2dl grädde, 50g lök, tomat efter smak
 

LCHF-menu

It's so nice that many of you wanted to see my little food list!
I do not eat breakfast for the simple reason that I rarely / never are hungry before lunch.
Note that I only took account of me and what I like to eat when I made this list.

Monday
Lunch: 3 boiled eggs mashed in 70g butter
Dinner: LCHF mini pancakes, 4 eggs and 1 cup heavy cream

Tuesday
Lunch: oven omelet. 2 eggs, 50g cheese, 50g butter
Dinner: Pizza Omelet

Wednesday
Lunch: 140g bacon, 150g of broccoli / cauliflower / haricot verts, 70g Bregott
Dinner: 1/2 of the Broccoli Gratin

Thursday
Lunch: 1/2 of the Broccoli Gratin, 50g butter
Dinner: 140g bacon, 1 egg

Friday
Lunch: Oven baked sausage. 150g sausage, 50g cheese, tomato to taste
Dinner: 150g pork, salad, mushroom sauce

Saturday
Lunch / Dinner: Fajitas. 150g minced pork, guacamole, cream cheese, lettuce
(Snacks): 90g pecans with butter

Sunday
Brunch with Mom: Eggs, bacon, cheese
Possible dinner: Sausage Stroganoff, 150g sausage, 2 dl cream, 50g onion, tomato taste

Pizzaomelett

1 portion
2-3 ägg
Tomat efter smak
Riven ost
Valfri fyllning
Oregano
Kryddor
 
Gör så här:
Blanda äggen i en bunke tillsammans med oregano och eventuell annan krydda.
Ha i smör i stekpannan och slå sen i äggblandningen. 
OBS! Låt inte pannan vara jättehet hela tiden, sänk värmen när äggen väl är i.
Lägg sedan på tomat, ost och eventuell annan topping. 
Låt stekpannan stå kvar på spisen med låg värme, helst under lock, tills osten smält. Sen är det bara att hugga in!
 
PS.
Det går utmärkt att använda bullformar och göra pizzamuffins också! Det blir ca 8 st muffins.
Du kan även förbereda omeletten i stekpannan, slidea av den på en plåt med bakplåtspapper och grädda pizzan i ugnen på 200C ca 10-15 minuter.
 



 
Visa fler inlägg