Hur åt du när du började?

Jag får många frågor om vad jag åt när jag började med LCHF.
Nedan tänkte jag sammanfatta lite om min livsstilsutveckling genom åren.
 
Det är lite svårt att komma ihåg exakt vad jag åt eftersom det gått så lång tid.
Men jag kan ju säga att det här med Google inte alls fungerade på den tiden.
Ville man lära sig någor var det genom böcker.
Nu för tiden får man ju svar på sina frågor på en sekund tack vare Google.
När jag började med LCHF åt jag ganska likt det jag äter nu.
Jag åt ingenting som innehöll mer än 5g kolhydrater/100g. 
Jag åt när jag var hungrig och tills jag blev mätt.
Jag räknade inte.
Jag åt LCHF-bakverk.
 
Men när jag nådde min första platå insåg jag att det var dags att göra något.
Jag övergick då till Periodisk Fasta och vips släppte de sista envisa kilona.
 
Jag har under årens lopp varit en sucker för att prova vartenda litet recept jag hittat för substitut.
Och jag har även insett att bakverk (trots det är LCHF) inte är något jag kan ha inkluderat i min kost.
Jag har absolut inte nolltolerans mot sötningsmedel.
Skulle jag vara bortbjuden och någon har gjort en pannacotta med sukrin skulle jag äta den (om jag orkade).
 
Anledningen till att jag räknar min mat nu är för att jag vill hålla koll på mig själv.
Jag litar inte på mig själv.
Jag är en slug jäkel som alltid tar den chans jag kan att äta mer.
Därför portionslagar jag min mat och det gör att jag håller mig på banan.
Men jag skulle aldrig råda en nybörjare att räkna/väga sin mat.
När man är färsk gäller det att äta när man är hungrig och tills man är mätt.
LCHF lyder under magens lagar och inte klockans.
 
Som alltid: Var påläst innan du börjar! Kunskap är makt.
 
 
#1 - - Emilyjuell_lchf :

Jättebra inlägg! 👍☺ 😙

Svar: Tack sötnos 😍
AnnasLCHF