Ost- och grönsakssås

I söndags öppnade jag kylen och det ekade rätt tomt.
Jag hade en sorglig liten ostbit kvar och grönsaker, så jag bestämde mig för att äta vegetariskt till middag.
 
2 portioner
230g champinjoner (400g champinjonburk = 230g avrunnen vikt)
100g lök
100g tomat
1 stor vitlöksklyfta
3 dl grädde
150g ost
 
Gör så här:
Hacka lök, tomat och ost.
Torka ur svampen i stekpannan och tillsätt sedan smör och lök.
När löken och svampen fått färg klämmer man i vitlöken och låter den steka med en stund.
Sen slår man i grädden, osten och tomaten.
Krydda efter smak och låt såsen reducera till önskad tjocklek.
Servera med sallad.
 
 
#1 - - Veronika:

Jätte gott var det , testade det till lunchen. Super härlig blogg och många bra recept och tips. Är inne på min andra vecka med lchf.
Kram

Svar: Va roligt att du gillade den! Håller tummarna att du kommer må bra med LCHF :-) Kämpa på! Kram🍀
AnnasLCHF