Frågestund

Nu var det ett tag sen som jag hade frågestund så nu kör vi!

Fråga mig vad ni vill så besvarar jag det i kommande inlägg.

Vad vill ni att jag ska skriva mer om?
Vad vill ni veta om mig?
Vad vill ni veta om LCHF?

Våga fråga :-)

#1 - - Karin:

Jag undrar lite om hur du ser på att äta processade charkprodukter såsom korvar och salami med tanke på alla cancerlarm? Är också nyfiken på om du tror att du kommer börja träna med åren för helt enkelt för att det är bra för hälsan även om du tycker att det är tråkigt?

Svar: Hej Karin! Det kommer väldigt många olika cancer-larm varje vecka (ibland varje dag).
Exempel:
Ena dagen står det -Choklad dödar. Andra dagen står det -Choklad låter dig leva längre.
Man vet inte vad man ska tro längre.
Jag vet bara att jag äter mycket mer hälsosamt nu än jag gjorde förr.
Jag tror inte att korv eller salami är farligare än annat. Det är min personliga åsikt.
Nej, jag kommer inte börja träna. Om jag inte mot förmodan skulle hitta någon träning som jag tycker är rolig.
Varför plåga sig själv när man inte måste? Haha ;-)
Kram!
AnnasLCHF

#2 - - Som nybegynner på LCHF, hva tenker du er det viktigste å gjøre? Jeg liker godt dine blogginnlegg med matplan for en uke. Spennende å følge deg :-):

Hva tenker du er det viktigste å tenke på som nybegynner på LCHF? Hva kan jeg gjøre feil, siden jeg ikke går ned i vekt? Tenker du at LCHF er endring av livsstil eller diet? Liker bloggen din godt og setter pris på mattipsene! :-) Likte også godt innlegget om hvordan prate med sitt overvektige barn!

Svar: Hej!Det viktigaste man måste göra innan man börjar äta LCHF är att läsa på. Läs på, läs på, läs på.
Ju mer påläst du är desto lättare blir det.
Den klassiska missen som många gör är att äta för lite fett. Äter man för lite fett stannar fettförbränningen av.
LCHF är en livsstil. För mig finns det inte på världskartan att gå tillbaka till "vanlig" kost.
Kul att du gillar mina inlägg :-)
Kram!
AnnasLCHF

#3 - - Emma:

Har bara läst din blogg då o då....så vet ej alla ämnen du skrivit om...
Har du påverkats på andra plan av att gå ned, rensa bort vikt? Alltså rensat bland vänner, saker, åtaganden?

Har du inspirerat vänner o familj med din livsstil?
Har du gått till OA eller FAA o fått stöd i grupp?
Skulle du vilja jobba med att hjälpa andra att gå ned/ ändra livsstil?
Har du sjukdomar eller krämpor som gått över tack vare LCHF?
Har ditt liv o dina tankar ändrats mycket av din nya livsstil?
Har du ändrat livsstil på andra plan efter du börjat med LCHF? Jag tex äter mest ekologiskt, köper ekologiska hudvårdsprodukter osv...
Känner du frustration när du träffar nån som har övervikt och hen inte vill lyssna på de råd du ger?
Emma


Svar: Hej Emma!Jag har inte rensat medvetet bland vänner/saker/åtaganden.
Men jag försöker att bara umgås med de som får mig att må bra och jag gör bara saker jag vill.
Jag har fått självförtroende och en god självkänsla i och med min viktnedgång.

1. Jag har inspirerat min sambo som började med LCHF och gick ner över 40kg.
Sen har jag vänner som i omgångar provat LCHF men numera äter "sockerreducerad"-kost.
2. Jag har inte gått på några sådana möten.
3. Det skulle vara väldigt givande att hjälpa andra att må bättre, men tyvärr finns inte tid till det när man jobbar heltid.
4. Jag har blivit fri från min vardagsmigrän och har bara hormonmigränen kvar (får migrän i samband med mens bara istället för en gång per vecka).
Dessutom har jag mer energi till att göra saker som typ springa och leka med mina syskonbarn.
5. Ja det har förändrats ganska mycket. Jag är inte längre driven av när/var/hur jag får äta nästa gång.
Lycka definieras inte längre med en påse godis eller annat snarr. Jag är inte lika labil i mitt humör (mitt blodsocker dippar ju inte på samma sätt).
Min sambo har sagt: "Jag är så glad att du inte äter socker längre. Du har blivit mycket lugnare och gulligare".
6. Undermedvetet tror jag att jag har det. Jag köper bara svenska råvaror och svenskt kött i den mån det finns. Jag tänker även till en gång extra innan jag köper en tveksam produkt (exempelvis smaksatt kvarg).
7. Jag get inte råd till någon som inte ber om det. Det är inte mitt ansvar att gå runt och frälsa alla.
Det som frustrerar mig är personer som ber mig om hjälp och som jag verkligen lägger ner tid på som sen ändå inte gör något åt saken och fortsätter som vanligt. När dessa sen säger: "Nej, LCHF fungerar inte på mig" blir jag något irriterad eftersom personerna som inte ens provat, inte gett det mer än en vecka eller personerna som inte gjort som jag sagt.
DET irriterar mig ;-)

Kram!
AnnasLCHF

#4 - - Anonym:

Får du någonsin problem med elektrolytbalansen? Vad är dina bästa tips när man ska bli bortbjuden eller om man är hos någon som bjuder på något man inte vill äta (typ brownies etc.)?

Svar: Hej!Där blev jag tagen på sängen lite grann. Jag fick faktiskt ta reda på vad elektrolytbalansen var.
Jag är inte helt hundra på om jag förstårr rätt, men menar du kaliumbrist?
En tesked salt fyller dagsbehover av kalium och det får jag i mig dagligen.
Jag kollade även upp biverkningarna vid obalans av elektrolyterna och inga av dom stämmer in på mig.
Så jag tror att svaret är nej på din första fråga (om jag förstått elektrolytbalansen rätt?).

Mina bästa tips:
Gå ALDRIG på kalas hungrig.
Ha ALLTID med dig något i väskan (ägg, babybell, ölkorv, smörfyllda ostrullar osv).
Förvarna värden INNAN om att du inte kan/vill äta vissa saker.
Erbjud dig att ta med egen mat så värden slipper krångla (oftast krånglar värden gärna, bara den får veta hur).
Be om hjälp att stå emot en bit kaka av sambo, vänner, värden, barn osv.
Om det blir för jobbigt med sötsaker runt dig: gå inte på kalas förrän du är trygg i dig själv och kan säga nej.
Vill/orkar du inte berätta varför du inte fikar kan du säga: "Nej tack". Bara rätt upp och ner "Nej tack".
Är det ändå någon som tjatar kan du säga "Jag är mätt, men tack ändå".

Lycka till!
Kram
AnnasLCHF

#5 - - Anna N:

Jag undrar hur du gick ner de där sista kilona? Du är en av få Lchf bloggare som är smal. De flesta bloggare eller personer man läser om i tidningar har ofta gått ner massor men har 10-15 kilo kvar innan de är i mål. Själv har jag stått still i ett halvår och funderar på om det helt enkelt är dags att begränsa kalorierna.

Svar: Hej Anna!Åh, din kommentar var jättefin! Tack, jag kämpar faktiskt med att hålla mig normalviktig :-)
Först hade jag en platå på närmare 2 månader där jag gick ner 2 kilo och sen upp 2 kilo.
Jag kunde inte begripa vad jag gjorde för fel.
Sen fick jag ett tips på instagram. "Testa Periodisk Fasta".
Hmm, vad är det?? Tänkte jag.
Så jag läste på och tyckte det lät väldigt spännande. Det var värt att prova.
Sagt och gjort, vips hade jag gått ner mina sista kilon (5kg på 2-3 månader tror jag att det var).
Sen har jag fortsatt att äta PF eftersom jag blir hungrigare av att äta frukost än att skippa det.
Jag hamnade i en ond cirkel av överätning för 2 år sen och lyckades gå upp ca 10kg, trots LCHF-kost.
Men numera portionslagar jag min mat och har gått ner till min trivselvikt igen :-)
Prova periodisk fasta och se hur det passar dig. Ge det minst 2 veckor (omställning).
Lycka till!
Kram
AnnasLCHF

#6 - - Sofia:

Idag börjar jag (om) med LCHF. Gillar verkligen de veckomenyer jag skymtat i din blogg, så dom kommer jag följa. Du äter "vanlig" mat som stroganoff, korv, köttfärssås. Jag har två frågor.
1. När ska du fria till din sambo? ;)
2. Jag äter lchf i perioder, men lyckas ALLTID (hittills) falla dit och så är frosseriveckorna igång. Hur gör du för att inte falla dit - ever?

Svar: Hej Sofia!Va roligt att du gillar dom! Jag äter väldigt enkel mat till skillnad från många andra LCHF:are.
Enda anledningen till att jag gör det är för att jag är så lat ;-)
1. Vi har redan varit förlovade i över 5 år och varken han eller jag är sugna på att gifta oss.
Vi anser att vi har det så bra och att ett bröllop skulle kosta för mycket pengar (särskilt nu eftersom vi precis köpt hus).
2. Jag hade samma problem i 3 år. Jag åt LCHF och gick ner till 70-75 och sen gick jag upp ALLT och lite til.
2012 bestämde jag mig för att äta LCHF 6 månader utan avsteg. 6 månader kändes rimligt och jag tänkte "Fan Anna, klarar du inte ens 6 månader?? Kom igen, efter det får du äta VAD DU VILL och sen tar du 6 månader till".
När mina första 6 månader var över struntade jag i att avbryta LCHF och på den vägen är det.
Jag ser alltid till att vara förberedd och mätt. Jag är inte heller främmande för att krångla.
Våga ställa krav på nära och kära. Be om hjälp. Det är det värt i det långa loppet.
Kram!
AnnasLCHF

#7 - - Sofia:

Åh, kom på en till fråga. Har du nåt förslag på vad jag kan ersätta smör med när det ingår i dina recept som en stor klick bredvid maten? Kan inte äta smör på det sättet. Funkar mayo?

Svar: Du kan ersätta det med majonnäs, bearnaise, hollandaise, kokosfett, olika oljor, osv.Välj det du gillar :-)
Kram!
AnnasLCHF

#8 - - Anna N:

Tack för svar på #5. Jag inser att jag nog överäter så jag ska utmana mig själv med en månads vägning av mat plus periodisk fasta. Start på måndag så jag hinner förbereda mig lite 😀

Svar: Börja med periodisk fasta i en månad, fungerar inte det kan du övergå till att väga maten :-) Lycka till! Kram!
AnnasLCHF

#9 - - Anonym:

Hej Anna,

Tack för en riktigt bra och inspirerande sida.
Dina recept känns enkla att laga, utan krångel, så att de blir lätt att följa, perfekt när man jobbar fulltid och har barn! Ser fram emot att börja annvända dina recover här i veckan- nu jäklar ska de där graviditetskilon bort!!
Har läst på lite om LCHF, men har några frågor till dig ang matval, och vill gärna höra din åsikt.
Bör tittat igenom din veckplan så är där några livsmedel, som jag fått intrycket av vara OK även för en strikt LCHF stil, men ser dem sällan förekomma i dina recept. De kan ju vara så enkelt som att de inte är mat du gillar :) men tänkte ändå höra med dig om de finns ngn annan anledning ( eller så förekommer de men jag har inte grävt tillräckligt långt bak i dina veckoplaner :)

Tänkte på följande produkter:
Lax, rökt och gravad
Vit fisk generellt ( för lite fett?)
Keso ( för lite fett?)
Feta ost
mozarella
Majonnäs

Tack igen för väldigt inspirerande blogg och Instakonto! Du är grym!

Vh
Ewylina

Svar: Hej Ewylina,Va roligt att du gillar min enkla livsstil :-)
Anledningen är egentligen rätt enkel, de flesta sakerna i listan du angett är saker som jag inte är särskilt förtjust i.
Lax, rökt och gravad
- Det ingår i LCHF, men jag är inte så förtjust i det och äter det bara till jul och påsk
Vit fisk generellt ( för lite fett?)
- Det är rätt magert men med en fet sås/smör till så är det ett bra alternativ. Jag är bara inte så förtjust i det.
Keso ( för lite fett?)
- Det innehåller ju inte mycket kolhydrater, men jag anser att det är lite väl magert. Lägger man till fett så man blir mätt är det helt okej. Jag gillar verkligen inte keso.
Feta ost
- Jättebra fett och proteinkälla, dessvärre tycker jag att det smakar gammal yllekofta.
Mozarella
- Magert, men absolut LCHF om man lägger till fett. Mozzarella tycker jag är gott, men jag vill bli mätt av maten jag äter :-).
Majonnäs
- ABSOLUT LCHF! Det är bara jag som avskyr det och spyr nästan av tanken på det :-)
Kram/ Anna
AnnasLCHF

#10 - - Anonym:

Tusen tack för svar!! Haha- ja, är faktiskt helt enig i fetaosten, men min kära make är lite galen i de:) åh- är så peppad nu att komma igång, älskar dina substitut recept! Tack igen. Kram Ewylina

Svar: Va roligt! Lycka till nu och var väl pålästa så kommer det gå galant :-) Kram!
AnnasLCHF